Sfoglia al mattarello | Tortellini Cappelletti e…

85,00

Per gli amanti della pasta fresca al mattarello, un incontro dedicato alle paste ripiene da quelle più conosciute e rinomate fino ai formati più fantasiosi.
Partiremo come sempre dalla semplice fontana di farina e uova per ottenere i nostri impasti e proseguire poi nella stesura della pasta.
Per questo incontro prepareremo:

PREPAREREMO:

  • Spoja Lorda romagnola
  • Tortellini bolognesi
  • Cappelletti romagnoli
  • Caramelle di mascarpone e radicchio

Se non avete ancora dimestichezza col mattarello, vi consigliamo di partire col nostro corso base  per un risultato perfetto.

 

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Descrizione

Per gli amanti della pasta fresca al mattarello, un incontro dedicato alle paste ripiene da quelle più conosciute e rinomate fino ai formati più fantasiosi.
Partiremo come sempre dagli impasti per poi proseguire nella stesura della pasta. Per questo incontro prepareremo, la Spoja Lorda tipica romagnola, i Tortellini bolognesi, i Capelletti ed infine le caramelle con mascarpone e radicchio.

Quando

  • Sabato 15 Maggio 2021 dalle ore 10 alle ore 14
  • Domenica 16 Maggio 2021 dalle ore 16 alle ore 20
  • Giovedì 20 Maggio 2021 dalle ore 17 alle ore 21
  • Giovedì 3 Giugno 2021 dalle ore 15 alle ore 19
  • Sabato 12 Giugno 2021 dalle ore 16 alle ore 20
  • Lunedì 28 Giugno dalle ore 15 alle ore 19
  • Mercoledì 7 Luglio 2021 dalle ore 10 alle ore 14
  • Domenica 18 Luglio 2021 dalle ore 10 alle ore 14

Dove

Di fronte alle due torri
Via Zamboni, 2 – Bologna

Cosa viene fornito

  • Grembiule omaggio
  • Dispensa con le ricette del corso
  • Degustazione
  • Box e shopper per portare a casa quello che si è prodotto

Partecipanti

La classe sarà composta da un massimo di 12 persone.

 

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Per disdire la prenotazione al corso, entro 7 giorni dalla data del corso stesso, la quota di iscrizione verrà considerata valida per un altro corso di stessa tipologia ma data diversa o di diversa tipologia avente costo pari o superiore a quello sostituito, attraverso un’integrazione del prezzo. Decorsi i sette giorni antecedenti l’inizio del corso, non è possibile procedere come sopra e sarà possibile effettuare unicamente la sostituzione del partecipante, previa comunicazione di nominativo, contatti e dati anagrafici alla direzione di Bottega Portici Academy.
Per ulteriori informazioni, consultare i Termini e condizioni di vendita.

Informazioni aggiuntive

Date

Domenica 16 Maggio 2021, Domenica 18 Luglio 2021, Giovedì 20 Maggio 2021, Giovedì 3 Giugno 2021, Lunedì 28 Giungno 2021, Mercoledì 7 Luglio 2021, Sabato 12 Giugno 2021, Sabato 15 Maggio 2021

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