Il Gelato per la Cheto dieta

70,00

La Sorbetteria Castiglione dedica un corso di gelateria a chi segue lo stile di vita Cheto eppure cerca il gusto unico e avvolgente del gelato tanto amato a Bologna.

Durante il corso si affronterà una piccola introduzione teorica sulla chimica del gelato e sulla scelta degli ingredienti, ma grande spazio verrà dedicato alla pratica. L’attenta selezione degli ingredienti e l’accurata lavorazione ci permetteranno di creare insieme un gelato vellutato e cremoso pur riducendo al minimo minimo l’apporto di carboidrati a favore di grassi e proteine. L’importante riduzione dell’apporto di zuccheri verrà calibrata da una studiata scelta di ingredienti sostitutivi e durante la lezione avremo modo di approfondire tutte le opportunità possibili.

Nello specifico realizzeremo  e degusteremo insieme tre basi gelato, da declinare in moltissime varianti con un po’ di fantasia.

Descrizione

Un corso di gelateria dedicato a chi segue lo stile di vita Cheto e cerca il gusto unico e avvolgente del gelato artigianale

Quando

Martedì 16 Marzo 2021 dalle 10.00 alle 13.00

Venerdì 14 Maggio 2021 dalle 19.00 alle 22.00

Dove

Di fronte alle due torri
Via Zamboni, 2 – Bologna

Partecipanti

La classe sarà composta da un massimo di 12 persone.

Le lezioni prevedono l’iscrizione obbligatoria ed un numero minimo e massimo di partecipanti.

 

Scopri gli altri corsi di Bottega Portici Academy!


Per disdire la prenotazione al corso, entro 7 giorni dalla data del corso stesso, la quota di iscrizione verrà considerata valida per un altro corso di stessa tipologia ma data diversa o di diversa tipologia avente costo pari o superiore a quello sostituito, attraverso un’integrazione del prezzo. Decorsi i sette giorni antecedenti l’inizio del corso, non è possibile procedere come sopra e sarà possibile effettuare unicamente la sostituzione del partecipante, previa comunicazione di nominativo, contatti e dati anagrafici alla direzione di Bottega Portici Academy.
Per ulteriori informazioni, consultare i Termini e condizioni di vendita.

Informazioni aggiuntive

Date

Martedì 16 Marzo 2021, Venerdì 14 Maggio 2021

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.