Lasagne e Cannelloni

85,00

Dall’unione di pasta fresca al mattarello (rigorosamente verde), besciamella, ragù e Parmigiano-Reggiano nasce uno dei piatti più iconici della cucina emiliana, tanto da essere conosciuta nel mondo come Lasagna bolognese.

Piatto per eccellenza delle domeniche in famiglia, ciascuno custodisce gelosamente la propria ricetta, nemmeno Pellegrino Artusi la incluse nel suo celebre trattato.

Noi prepareremo la classica, quella verde, partendo dall’inizio: dal ragù e dalla besciamella.

Per finire realizzeremo i cannelloni, altro piatto della domenica, molto versatile nella personalizzazione del ripieno.

COSA PREPAREREMO:

  • Ragù di carne
  • Besciamella
  • Lasagne
  • Cannelloni di ricotta e spinaci
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Category: SKU: TRAD2203-1

Descrizione

Corso di pasta fresca al mattarello dedicato alla tradizionale lasagna bolognese.

Quando

  • Domenica 14 Febbraio 2021 dalle 14.30 alle 18.30

Dove

Di fronte alle due torri
Via Zamboni, 2 – Bologna

Cosa viene fornito

  • Dispensa con le ricette del corso
  • Grembiule omaggio
  • Attestato di partecipazione
  • Box e shopper

Partecipanti

La classe sarà composta da un massimo di 12 persone.

 

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Per disdire la prenotazione al corso, entro 7 giorni dalla data del corso stesso, la quota di iscrizione verrà considerata valida per un altro corso di stessa tipologia ma data diversa o di diversa tipologia avente costo pari o superiore a quello sostituito, attraverso un’integrazione del prezzo. Decorsi i sette giorni antecedenti l’inizio del corso, non è possibile procedere come sopra e sarà possibile effettuare unicamente la sostituzione del partecipante, previa comunicazione di nominativo, contatti e dati anagrafici alla direzione di Bottega Portici Academy.
Per ulteriori informazioni, consultare i Termini e condizioni di vendita.

Informazioni aggiuntive

Date

Domenica 14 Febbraio 2021

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